美國生活-《食》求生心訣
常常聽到有人傳說「美國物價很貴」
這絕對是誤解
美國貴的是人工 不是物資
由於工資（修車、看病...）貴
尤其像我這種沒錢的留學生
不精打細算的花錢
下個月就要吃土了
一般的餐廳除了菜單上的價格
還會要求額外10%的tax
還有15-20%的小費
再普通不過的一餐
動輒也要$30以上
當然屬於不能消費的奢侈品
這裡最便宜的外食
莫過於麥當勞、KFC等速食餐廳
但是雖然說「便宜」
一餐折合台幣也要至少150元以上
我一家三口就得花上450元台幣
當然萬萬不可天天這樣吃
更何況我本來就不喜歡吃速食餐廳
感覺吃一陣子健康就會吃出問題
所以我一個月頂多帶小孩吃一次
總之 唯一的選項是自己準備食物
剛來美國的第一週
我們一家暫住汽車旅館
有供早餐但是不能開伙
所以午晚餐吃蘋果、土司配花生果醬、麥片牛奶
後來租了公寓之後
總算有電熱四口爐
去超市我就挑特價肉品購買
超市的豬肉特價最低0.99/磅
我一次買幾磅
做成滷肉、紅燒肉、水餃等肉食
分裝放冷凍慢慢吃
雞大腿跟棒棒腿也是0.69-0.99/磅
烤了或是滷了可以吃很久
牛肉和海鮮只有特價時才偶而買
主食則去華人超市扛大包的米
或是一般超市5包1美元的泡麵
牛奶遠比台灣便宜就天天喝
蛋價則跟台灣差不多
接著要說在美國青菜是最貴的
隨便青椒 菜葉類 一磅就要破$3美元
我通常都買最便宜的
包心菜 洋蔥 蘿蔔 青花菜🥦（1/磅）
然後冷凍蔬菜比新鮮的便宜
有時也派得上用場
水果則是很看季節
當季當地的草莓🍓、櫻桃🍒好便宜
蘋果和香蕉則是四季都很划算
好在我小孩固定的菜色吃不膩
我通常一菜、一蛋、一肉、一主食的搭配
他們也就這樣吃了快三年
最後一招是放大絕
我在學校當研究助理時
部門三不五時有會議
剩下三明治、蛋糕、餅乾、水果、甜甜圈
我會等放了2天沒人要
就拿一部份回家
當時午餐常常帶前天晚上的剩菜
或是起司三明治等簡單的食物
因為校內的學生餐廳要價$10
我消費不起
另外學校或附近有供應免費餐食的活動
我都盡量帶小孩出席
遇到小孩的生日
到中國人開的buffet吃到飽
是他們最期待的事情
美國的三大重要節慶
復活節🥚、萬聖節🎃、聖誕節🎄
則是我跟小孩出動拿免費糖果的好時機
我們會去地方園遊會及校內活動
收集各式糖果和小玩具
所以我完全不用花錢給小孩買糖果
這樣努力節省
一個月食物費可以壓到300美金以下
會辛苦嗎？我覺得不會
在台灣的伙食費也差不多是這樣
當你有更遠大、清楚的目標
眼前的小考驗都不算什麼
把負面思考、自艾自怨擺一邊
它們對你一點好處都沒有
等到你有正職工作時
一週上幾次餐館絕對不是難事
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